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Hario Mini Slim Plus Kaffeemühle Schvarz Kaffeerösterei APAS Kaffeemänner Rösterei Peru SHB Chemex und Kaffeebohnen auf Tisch
Kaffeemühle Hario Mini Slim Plus Kaffeebohnen
Starter Set: Kaffee + Kaffeemühle
Schvarz Rösterei Kaffee APAS mit Kaffeekanne und Kaffeetasse auf Tisch
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Starter Set: Kaffee + Kaffeemühle

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Du bist Einsteiger in die Welt der Spezialitätenkaffees?

Am besten schmeckt der Kaffee frisch gemahlen. Daher verkaufen wir stets ganze Kaffeebohnen. Um dir den Einstieg zu erleichtern, haben wir dir eine Box aus einer Kaffeemühle und zwei superleckeren Kaffees zusammengestellt:

Eine Kaffeemühle Hario Mini Slim Plus

Kegelmahlwerk aus KeramikEinfache Änderung des Mahlgrads - verschiedene Stärken für Espresso, Filterkaffee, French Press uvm.Hochwertiges japanisches Design

250 g APAS von Schvarz

Aromen: Schokolade, Nuss
Stärke: 4 von 5
Säure: 1 von 5
Herkunft: Brasilien: Sao Goncalo do Sapucai
Anbauhöhe: 1.000-1.500 m
Verarbeitung: Natural

Mehr Informationen (hier klicken)

Die Rösterei Schvarz präsentiert hier einen säurearmen Filter aus lokalen Varietäten wie Mondo Novo und Catuai. Dieser zeichnet sich durch einen kräftigen Körper und langen Nachgeschmack aus. 300 Kilometer entfernt von der Südatlantikküste, in der Gebirgskette namens "Sierra da Mantiqueira" liegen die familiengeführten Farmen des jungen APAS Fair Trade Vereins. Die Region wurde in den letzten 10 Jahren für ihre preisgekrönten Kaffees bekannt. Die 69 APAS Mitglieder setzen sich für die Stärkung kleinbäuerlicher Strukturen ein. Die Kaffeekirschen für den diesen Blend wurden getrocknet und danach mechanisch entpulpt. Dieser Nachernteprozess unterstreicht die nussigen und schokoladigen Noten.

 

250 g Peru SHB von den Kaffeemännern
Aromen: Vollmilchschokolade, brauner Zucker
Stärke: 4 von 5
Säure: 2 von 5
Herkunft: Peru: Jaén, Cajamarca
Anbauhöhe: 1.500 m
Verarbeitung: Washed

Mehr Informationen (hier klicken)

Der Omniroast Peru SHB besticht durch Noten, die an Vollmilchschokolade und braunen Zucker erinnern. Besonders als Espresso entfaltet sich der Geschmack vollmundig und zart.
Wie der Name schon erahnen lässt, kommt dieser Kaffe aus dem Land, wo einst die Inka herrschten. Angebaut auf Kleinfarmen im nördlichen Hochland Perus wird er per Hand geerntet, gewaschen und aufbereitet. In dieser Höhe wachsen die Bohnen langsamer, werden dabei dichter und größer. Daher ist für die südamerikanischen Länder die Anbauhöhe ein Qualitätsmerkmal. Dies kennzeichnet auch das Kürzel SHB (Stricktly Hard Beans).

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