Bestelle ab 20€ deutschlandweit versandkostenfrei!

RÖSTATLAS

extraordinary specialty coffee delivered to your door

OUR SHOP

YOUR VERY OWN COFFEE BOX

Order carefully selected coffee beans from the best roasteries in Germany

Kaffeeröster Röster beim Kaffee Rösten

Qualität & Transparenz

Kaffee von kleinen Röstereien aus ganz Deutschland für Genuss jenseits des Supermarktregals. Finde heraus  woher dein Kaffee kommt und wer ihn mit Leidenschaft geröstet hat.

Handverlesene Auswahl

Each coffee is tested and independently evaluated by the Rostatlas team. Every box comes with the guarantee, that only the highest quality product comes straight to your door.

Diversity

Three coffees, three roasters, a variety of flavors. Through careful selection we make sure, every coffee in your box is a unique and distinguished treat.

About Specialty Coffee

Unter Spezialitätenkaffee oder auch Specialty Coffee versteht man besonders hochwertige Kaffeebohnen. In erster Linie ist das auf die geschmackliche und sensorische Qualität der Bohnen bezogen, welche von einer unabhängigen Agentur, der Specialty Coffee Association, bewertet werden. Bei dieser Bewertung muss Spezialitätenkaffee mindestens 80 von 100 Punkten erreichen. In der Regel werden Spezialitätenkaffees heller geröstet. Dadurch bleiben die komplexeren Geschmacksnoten erhalten und der Kaffee ist meist fruchtiger. 

FIND YOUR MATCH

Klassiker Filterkaffee Box Pacande Schvarz Mr. Hobans Rösterei

1

Classic

Our Classics Box gets you aquainted with the world of Specialty Coffee.

Chemex Kaffeerösterei Bonanza 19grams Mr. Hobans Kaffeebohnen

2

Discovery

Our Discovery Box is your first trip into the unexpected.

Kaffeebohnen Kaffeesack Uhr Kaffeerösterei 19grams Kofi Bonanza Limited Kaffee Box

3

Limited

Limitierte Varietäten überraschen dich mit komplexen Geschmacksprofilen. 

FAQ

ONE BOX MANY ADVANTAGES

  • Transparency
  • Sustainability
  • Diversity
  • Timely Delivery
  • Only the best
  • Quality

Brewguide

CHEMEX 

Chemex Kaffee einschenken Kaffeetasse Tisch
  • Take 32 g of coffee beans coarsely ground.
  • Boil a 500 ml of water and allow it to cool briefly to 94°C (takes about a minute).
  • Rinse Chemex filter in the jug with water for five seconds to get rid of the filter's own taste (Attention: 3-layered side towards the opening).
  • Pour out the water accumulated in the Chemex jug.
  • Put the ground coffee in the filter.
  • Pour a 100 ml of water on the coffee and let it bloom for 30 seconds.
  • After that pour the remaining hot water slowly over the coffee for about two minutes in circular motions.
  • Wait until all of the water has made it through the filter - Enjoy!

If you use stainless steel permanent filters:

Die Kanne nach dem Aufbrühen noch 1-2 Minuten stehen lassen und den Kaffee ganz langsam eingießen. So setzen sich die Kaffeeöle am Boden ab und der Geschmack wird klarer und leichter.
Of course, if you prefer you can also drink the coffee oils. They contain most of the rather intense roasted flavours.

Coffee Gallery

INSTA OF THE DAY

English
English